ورشة عمل بعنوان صحة وسلامة الغذاء

نظم قسم إدارة الفنادق ورشة عمل بعنوان "صحة وسلامة الغذاء" قدمتها الدكتورة ميرنا الشاطبي أخصائية سلامة الغذاء والصحة بفندق جراند بلازا، وذلك في إطار تعزيز التعاون مع الصناعة. وشارك في الورشة عدد من الطلاب وأعضاء هيئة التدريس وموظفي الجامعة في إطار سعي الكلية لنشر الوعي وثقافة صحة وسلامة الغذاء بين جميع منتسبيها. Continue Reading

اليوم الرياضي بكلية السياحة وإدارة الفنادق

اليوم الرياضي بكلية السياحة وإدارة الفنادق نظمت اللجنة الرياضية بكلية السياحة وإدارة الفنادق العديد من الأنشطة الرياضية في ملاعب الجامعة. وتضمنت الأنشطة مسابقات بين الطلاب في مختلف الألعاب الرياضية مثل كرة القدم الخماسية وكرة السلة، بمشاركة بعض أعضاء هيئة التدريس. وفي نهاية اليوم تم تكريم الفرق الفائزة. Continue Reading

محاضرات عملية في فن المطبخ الإيطالي ونحت الشوكولاتة

عقدت كلية السياحة بجامعة فاروس محاضرات عملية تركز على فنون الطبخ، وخاصةً المطبخ الإيطالي ونحت الشوكولاتة. وفي إطار ذلك، تعرب كلية السياحة وإدارة الفنادق عن خالص امتنانها وتقديرها لفندق هيلتون جرين بلازا بالإسكندرية لتعاونه المثمر والمستمر. حصل الطلاب والمنتسبون بالجامعة الذين حضروا المحاضرات العلمية على فرصة ممتازة للتعلم من المحترفين. والحصول على تدريب مباشر على... Continue Reading

ندوة تعريفية عن أنشطة الجوالة

ندوة تعريفية عن أنشطة الجوالة استضافت كلية السياحة وإدارة الفنادق أ. هاني كامل، قائد الكشافة البحرية بالإسكندرية لإلقاء ندوة عن أنشطة الجوالة وأهميتها. وذلك للتوعية بأهداف وأسس ومبادئ الحركة الكشفية ونشر أفكارها، وتنمية مهارات القيادة. فضلاً عن رفع القدرة على تحمل المسئولية، والاعتماد على النفس، وتنمية المهارات الكشفية والشخصية لدى الطلاب من خلال المعسكرات والرحلات.... Continue Reading

ورش عمل عن استخدام لغة الإشارة للتعامل مع ذوي الهمم (الصم والبكم)

ورش عمل عن استخدام لغة الإشارة للتعامل مع ذوي الهمم (الصم والبكم) نظمت لجنة خدمة المجتمع وتنمية البيئة، بالتعاون مع وحدة الخدمات السياحية، ورشه بعنوان "استخدام لغة الإشارة في التعامل مع العملاء ذوي الهمم". وذلك في حضور عدد من أعضاء هيئه التدريس، والهيئة المعاونة، وطلاب كلية السياحة وإدارة الفنادق، وكلية اللغات والترجمة، وكلية العلاج الطبيعي،... Continue Reading

محاضرة تطبيقية في فن الطبخ

مع بداية فصل دراسي جديد، تسعى كلية السياحة وإدارة الفنادق بجامعة فاروس إلى تنمية المهارات الأساسية للطلاب في فنون الطهي بالفنادق، وذلك بالتعاون مع قادة الصناعة. وفي إطار ذلك، درّب كبير الطهاة نصر الدين محمد من فندق هيلتون الإسكندرية جرين بلازا طلاب الفرقة الثالثة بقسم إدارة الفنادق على أولى المحاضرات التطبيقية بعنوان "الصلصات الرئيسية وأساسيات... Continue Reading

زيارة ميدانية إلى مزرعة لمار

تحرص كلية سياحة وإدارة الفنادق بجامعة فاروس بالإسكندرية على تعريف طلابها بكيفية تنظيم برامج سياحية، وتوعيتهم بأهداف التنمية المستدامة. وفي إطار ذلك، نظم قسم السياحة زيارة ميدانية لمزرعة لمار بطريق مصر/إسكندرية الصحراوي. تعلم الطلاب خلال هذه الزيارة كيفية القيام بتنظيم برنامج سياحي لموقع جذب سياحي يعتمد على السياحة الزراعية كنمط سياحي غير مستغل بعد في... Continue Reading

جامعة فاروس تستضيف الشيف نويل ريماكل

 في إطار تعزيز العلاقات الدولية بين كلية السياحة وإدارة الفنادق جامعة فاروس مع الشركاء الدوليين، استضافت الكلية الشيف نويل ريماكل، المحاضر بمعهد توي أوهوماي للتكنولوجيا بنيوزيلندا. حيث تفضل المحاضر بإجراء مجموعة من المحاضرات العملية، وإعداد مجموعة من المخبوزات من المطبخ الأوروبي. وذلك بالمطبخ التعليمي بالكلية وسط مشاركة كبيرة من الطلاب. فضلاً عن ذلك، نُظمت فعالية عرض... Continue Reading

سوق خيري للأدوات المكتبية

سوق خيري للأدوات المكتبية نظمت كلية السياحة وإدارة الفنادق سوقًا خيريًا للأدوات المكتبية وزعت من خلاله أدوات مكتبية على العاملين بالجامعة بأسعار رمزية. وقد افتتح السوق الخيري الأستاذ. الدكتور. رمضان أبو العلا، نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة. وبمشاركة عدد كبير من أعضاء هيئة التدريس، والهيئة المعاونة، وعدد من طلاب وطالبات الكلية. وذلك... Continue Reading

تقييم التدريب الميداني

تتويجًا لما بذله طلاب الكلية بقسمي السياحة وإدارة الفنادق من جهود خلال أنشطة التدريب الميداني بفصل الصيف ٢٠٢١/٢٠٢٢، وفي إطار حرص الكلية على دعم واستكمال ما يكتسبه الطلاب من مهارات ومعارف خلال دراستهم بالكلية، وربطه بالواقع العملي لصناعة السياحة والضيافة، عُقدت الامتحانات النهائية لمقررات التدريب الميداني للفصل الدراسي صيف ٢٠٢١/٢٠٢٢.  وإذ تتوجه إدارة الكلية بالشكر لخبراء... Continue Reading