مع بداية فصل دراسي جديد، تسعى كلية السياحة وإدارة الفنادق بجامعة فاروس إلى تنمية المهارات الأساسية للطلاب في فنون الطهي بالفنادق، وذلك بالتعاون مع قادة الصناعة. وفي إطار ذلك، درّب كبير الطهاة نصر الدين محمد من فندق هيلتون الإسكندرية جرين بلازا طلاب الفرقة الثالثة بقسم إدارة الفنادق على أولى المحاضرات التطبيقية بعنوان “الصلصات الرئيسية وأساسيات مهارات السكاكين. وذلك كجزء من المحاضرات العملية لمقرر.