تدشن كلية السياحة وإدارة الفنادق – جامعة فاروس بالإسكندرية  برنامج مهارات فنون الطهي وذلك لتزويد الطلاب بخبرة عملية في فنون الطهي والتعرف علي ثقافات المطابخ العالمية  و يتم ذلك من خلال سلسلة من المحاضرات التي يلقيها طهاة على قدر عالي  من الأحترافية والخبرة العملية من جميع أنحاء العالم بما في ذلك بلجيكا والمكسيك وسلوفاكيا وإيطاليا وغيرها

ويأتي هذا البرنامج كجزء من رؤية الكلية لإعداد خريج قادر على العمل بأحترافية والمنافسة في سوق العمل المحلي والدولي.