السياحة تحصد المركز الثاني بمسابقة البحوث المجتمعية

حقق قسم السياحة بكلية السياحة وإدارة الفنادق بجامعة فاروس بالإسكندرية إنجازاً متميزاً بحصول مشروعه البحثي التطبيقي على المركز الثاني، ضمن المبادرة السنوية لمشروعات البحوث المجتمعية على مستوى الجامعة والتي شهدت منافسة واسعة بمشاركة 12 كلية، تفعيلاً لدور الجامعة الريادي في توجيه البحث العلمي لخدمة وتنمية المجتمع المحلي.

وحمل المشروع الفائز عنوان “تمكين المرأة اقتصادياً في المجتمع السكندري: دراسة حالة تطبيقية على منطقة كوم الشقافة بكرموز”، حيث ركزت الدراسة على ابتكار آليات لدعم المرأة السكندرية اقتصادياً عبر توظيف التراث المحلي المعماري والثقافي، واستثمار الحرف اليدوية والمنتجات التقليدية في خلق فرص عمل مستدامة وتنمية حقيقية، مع إبراز منطقة كوم الشقافة الأثرية بحي كرموز كنموذج تاريخي غني بالهوية التراثية القادرة على جذب الاستثمارات السياحية الثقافية.

وتضمن المشروع خطوة تطبيقية جاذبة تمثلت في تنظيم مسابقة تخصصية بعنوان “أطباق من ذاكرة الإسكندرية”، قدم خلالها المشاركون حزمة من الأطباق والمأكولات التراثية السكندرية القديمة بلمسات عصرية وإعداد فندقي احترافي. وعكست المسابقة الاهتمام البالغ بصون التراث الغذائي للمدينة الساحلية وتقديمه بصورة حديثة تناسب المنشآت السياحية العالمية، وسط أجواء تفاعلية حماسية وتنافس بنّاء بين الحاضرين.