في إطار سعي جامعة فاروس بالإسكندرية للحفاظ على الهوية الثقافية المصرية ودعم المبادرات المجتمعية المبتكرة، أطلقت كلية السياحة وإدارة الفنادق بالتعاون مع كلية اللغات والترجمة مشروعًا بحثيًا بعنوان: "الأرشيف الإلكتروني للحرف التراثية والأطعمة المحلية بالإسكندرية – بداية". يهدف المشروع إلى توثيق الحرف التقليدية والأطعمة الشعبية التي تميز البيئة السكندرية، عبر إنشاء أرشيف إلكتروني شامل يتيح...
Continue Reading