زيارة شركة الإسكندرية لتصنيع البذور ومنتجاتها
الإثنين الموافق 25/12/2018

قامت كلية العلوم الطبية المساعدة بتنظيم زيارة علمية لشركة الإسكندرية لتصنيع البذور ومنتجاتها لطلاب المستوى الثانى والثالث وذلك يوم الأثنين الموافق 25/12/ 2018 بهدف إطلاعهم على أحدث تكنولوجيا استخلاص البذور وتصنيعها بمصر حيث كان فى استقبالهم وفد من الشركة للترحيب بهم ومرافقتهم فى زيارة المصنع بأقسامها المختلفة، وتم إصطحاب الطلاب في جولة بالمصنع بدءً من صالة التصنيع للمنتجات المختلفة للمصنع مثل تصنيع البذور وطحنها بداية من إستلام المواد الخام (البذور)وتنقيتها وطحنها وغربلتها وعصرها لاستخراج الزيوت المختلفة مثل بذور عباد الشمس وبذور فول الصويا بالإضافة إلى تصنيع العبوة بتسلسل خطواتها إبتداءً من كيفية تشكيل العبوات البلاستيكية بالصورة التى تحافظ على المنتج وتعمل على زيادة تسويقه وجذب المستهلك إليه مروراً بعمليات تعبئة المنتج وإحكام غلق العبوة ، كما تعرف الطلاب على المنتجات المختلفة للمصنع من الزيوت المختلفة.
كما تعرف الطلاب أيضاً على مراحل إستلام المواد الخام وإختبار درجة صلاحيتهم ومدى مطابقتهم للمواصفات المحددة من قَبِل معامل تحاليل المواد الخام من حيث نسبة الدهون والبروتين والرطوبة والمعادن المختلفة والعد البكتيرى ودرجة الحرارة والنظافة ، كما تم تقديم عرض تقديمي دقيق بالصور والرسوم التوضيحية عن إنشاء البنية التحتية للمصنع والتغلب المباشر والسريع على المشاكل والتدخل لحلها بدقة لضمان جودة وسرعة التصنيع.